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葛公“豆腐手工技艺”由鲜豆腐、酱豆腐干、豆腐千张、豆腐油、豆腐乳、油炸豆腐果等系列产品的制作工艺组成。葛公镇地处安庆与徽州之间,该镇所属之徽道村鸡头岭自唐宋以来,系江浙、安庆通徽要道。明清时期,徽商过往频繁,手工作坊逐渐发展。葛公镇“张...
 
稿源: 2013-05-03 16:57
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